2014年10月の記事一覧

11/2(日)縁側バザールに出店します!

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11月2日(日)北千住駅 東口ロータリー(31アイスクリーム横)
にて開催される「縁側バザール」に出店することになりました!

 

商店街の電機大学前のちょっとひらけてるとこです
11時〜17時
20店舗くらい出店するそう

 

焼き菓子いろいろ 詰め合わせとか 焼きタルトとか
生菓子は無理だけどフルーツを焼き込んだフランとかパイとか
いろいろ考え中!です
イートイン用にふんわりスポンジ生地にキャラメルソースとか
りんごのシュトロイゼルケーキとか

 

イベント参加初!なので張り切って作りますね!
お菓子が決まったらまたお知らせします
ぜひのぞきに来て下さい!

本日 シュークリーム!

本日 急ですが 12:00より
シュークリーム登場します!

パリパリ とろ〜ん好きの方
ぜひ!

おすすめデザート出来ました!

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クレメダンジュ 赤ワインジュレとナガノパープル添え

 

ふわっと軽い口溶けのチーズムースは
生クリームでコクを出し メレンゲでふんわりさせ
一晩ガーゼに包んで水切りをして
味が濃縮されてます!
そこにとろとろの赤ワインジュレと
皮ごと食べられるブドウ ナガノパープルを添えました!
チーズムースのさらっとしているけど濃い味わいに
赤ワインの風味とぶどうの甘さが引き立て合って
なかなか素敵な大人のデザートになりました
おすすめです!

 

 

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かぼちゃと栗を焼き込んだビスキュイプディングもあります!
ほっこり 優しい味わい♡
こちらを8カットします

 

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頂いたお花♡