今日は祭日なので

 火曜日ですが営業します

これからチョコバナナロールを仕上げます

12時頃には出来上がる予定

出来たら写真アップしますね

   
かぼちゃのショートケーキ（モンブラン風）
ふかしたかぼちゃにきび砂糖を加えてペーストにして
クロテッドクリームや生クリーム　カスタードと合わせて
モンブランのようにしぼりました
中にもほっくりかぼちゃが入ってます

渋皮栗入り　かぼチョコロール
ふんわりチョコ生地に　かぼちゃと生クリームカスタードを合せて
渋皮煮の栗も入れてロールにしました
チョコ栗かぼちゃの相性が良い　素直なお味です

ハロウィンなのでかぼちゃケーキです
ハロウィンが終わってもしばらくかぼちゃです

１１/３（火）は祭日なので営業します
ぜひ　お立ち寄りください

  
本日のケーキはこちら！
かぼちゃタルト　ぶどうのせレアチーズ　モンブラン
紅玉りんごのカラメルフラン　です
生菓子なんとか復活です

今週末はハロウィン〜
なので　かぼちゃまつりの予定（ちょっと遅いけど）
かぼちゃタルト以外に２種類くらい考え中
そしてハロウィン後も続きそう、、です

ほっくりかぼちゃをふかして　
１割のきび砂糖を加えたこのペーストが
めっちゃ美味しいです！
どう変身させましょうか　お楽しみに