2016/6/19
あんずのタルトと本日のケーキ
長野のあんずを見つけたので 作りました!
クレームダマンドとパティシエールを合わせて
ちょっと厚めに伸したシュクレ生地に敷いて
4ツ割にしたあんずとクランブルをのせて
1時間焼き込みました
焼いてる間にあんずが煮えて
果汁がしみでて
とろっとしたとこが美味しいです
あんず&酢っぱ好きの方 ぜひ!
そしてこちら 本日のケーキ
フォレノワール あんずのタルト フロマージュクリュ
さくらんぼカスタードパイ バナナのタルト
パンナコッタ パタットショコラ です