いのこ洋菓子店

2015年07月の記事一覧

NEW!ブルーベリーチョコロール

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ホワイトチョコの抹茶クリームとブルーベリーを
チョコ生地でロールケーキにしました
ほんのり香る抹茶ですっきりした味わいに♡
ブルーベリーの酸味がチョコに合います

 

 

そして本日はこちら
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メロンのショートケーキ 
桃のフレッシュマリネとパンナコッタ
タルトフロマージュ
ブルーベリーのタルト ブルーベリーチョコロール です
色合いがさわやか〜な感じです

 

そうそう 焼タルトのとうもろこし始めました
1年ぶりです こちらもぜひ!

 

 

久々!ケークアングレ

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自家製漬け込みフルーツがたっぷり入った
ラム酒の香りの ずっしりリッチなバターケーキです

一週間ほど寝かせてからが食べ頃
1ヶ月美味しく召し上がれます
お土産 ご贈答にいかがですか?

長野からブルーベリーが届きました!

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大粒のブルーベリー♡
「ブルークロップ」と「デューク」という品種が来ました

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たっっぷりのっけて ブルーベリーのタルト 出来ました!
今が旬です 長野の採れたてブルーベリー
20粒以上のってます
ぜひ ご賞味ください〜

 

西表島アップルマンゴーのケーキは、、、

本日で終了になります

大好評でした

また来年までお預けです

本日分の マンゴーのショートケーキとタルトは

まだ有りますので ぜひ!お越しください
お待ちしております

梅雨らしく雨が続きますね

美味しいケーキでほっこりしましょう♡
桃のマリネのせパンナコッタもありますよー

マンゴーのショートケーキ 出来ました!

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たっぷりマンゴー入ってますよ〜!

 

 

そして本日はこちら
メロンのショートケーキ 黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
マンゴーのタルト マンゴーのショートケーキ
タルトフロマージュ 黒豆入りカフェロール です

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マンゴー♫ マンゴー♫

西表島アップルマンゴーのタルト 出来ました!

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たっぷりマンゴーもりもりです!
濃厚な味と香り 今年も美味しいですよ〜

 

ショートケーキは明日作りますね

お楽しみに!

ジャムいろいろ

 

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ただいま7種類!
新しいのは 南高梅と紅南高梅とピーチパイン 

 

南高梅ジャムは
紀州和歌山の青梅に6割の砂糖を加えて煮た
すっきりした酸味のジャムです
身体がシャキッとします

 

紅南高梅ジャムは 同じく紀州和歌山の梅で
完熟したものを6割の砂糖で炊いたもの
酸味は少し丸くなり
完熟梅の甘さと香りがあります

 

ピーチパインジャムは 
白ワインの酸味と バニラの甘い香り 
アニスのすっとする香りを加えて炊きました
さらっとした口当たりで
パインの香りがいっぱいに広がって 
後から他が追いかけてきます
食後に一口 デザートとして召し上がるのも
おすすめです!

 

そして写真は無いですが
さくらんぼ佐藤錦のジャムも作りました!
そしてそちらは完売しました〜
フォレノワールやさくらんぼチョコロールで使うので
少しだけ瓶詰めにして
値段が高いので売れるかしらと思っていたら
あっという間でした
また来年作ります

 

うめシロップがそろそろいい感じに漬かってきました
こちらもお楽しみに〜

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