シュークリームの準備が出来ました！
ご注文毎にクリームをつめます
なるべく時間をおかずに召し上がってくださいね〜

そして本日はこんなシンプルなチョコロールを
作ってみました

チョコ生地にチョコ生クリームでロールにして
ガナッシュチョコをかけた　フルーツとか入れずに
素直にチョコを味わえるケーキです
ちょとビターなアクラチョコを使ってます
甘すぎず　ペロっといけちゃいますよ♡
シュークリームとセットでいかがですか？

ほかはこんな感じです！

長野のプルーン　アーリーリバーを
焼き込んだタルトです
６０分オーブンで焼くうちに
プルーンがトロッと柔らかくなって
果汁がじゅわーっと♡　
焼いているのにすごくフレッシュ感が有ります
クランブルをのせているのでさくさく食感も！
生クリームやアイスを添えても美味しいですよ〜

そして　明日8/13( 日)は
　12時からシュークリームです〜

お盆なので焼き菓子いっぱいです〜
ケークアングレ（ラム酒のフルーツケーキ）は9/7まで
王様のトルテのホールとパウンドロングは8/19まで
日持ちします（涼しい場所でお願いします）

王様のトルテは久しぶりですね

クッキーもいろいろ
珈琲　ココア　　きなこ大豆　ナッツナッツの
４色クッキーも有ります♡
ジャムもおすすめです

本日のケーキはこちら

オムレット　朝市ですぐに売切れてしまったので
ちょっと作ってみました
朝市と同じ￥３００です！お得ですよ♡
桃とブルーベリーの２種類です
ほか　いちじくのタルト　
いろいろフルーツのショートケーキ
ヨーグルトチーズケーキ　パンナコッタ３種
（桃とレモンゼリー　黒豆と紅茶ゼリー
　スイカとココナツゼリー）　です

本日はこちら！
桃とパンナコッタ　黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
いろいろフルーツのショートケーキ　抹茶のレミントン
ブルーベリーヨーグルト　ブルーベリーチョコロール
パタットショコラ　です

ブルーベリーは長野から直送の「ダロー」
大粒で程よい酸味が有って一番好きな品種です
チョコロールは久々の復活です
レミントンも朝市からの復活です♡

焼き系は
いちじくのタルトとプルーンのクリームフランです

これからの予定
8/10(木)〜　王様のトルテ　ケークアングレ出ます
8/11(金 )　オムレット作ります
8/13(日 )　シュークリーム作ります
トルテとケークアングレはご贈答に良いですよ♫
15 16は火水なので通常通りお休みします

日曜日の朝市にたくさん来ていただいて
ありがとうございました！

暑い中お待たせして　雨が降ったりした中
並んでいただいて　お祝いのお言葉を頂戴したり
本当に感謝しております

これからもお菓子を作り続けていけるよう
美味しいと感じて頂けるように
いろんなアンテナを張って
楽しくて　美味しくて　ほっとして
いつもそばにいられるようなお菓子を目指して
励んでいきたいと思います

どうぞ　これからも　よろしくお願いたします

さて！本日も営業してますよ〜
抹茶のレミントンとダコワーズカフェショコラ
アメリカンカウボーイクッキーが
ちょっとあります
昨日来られなかった方！
ぜひお越し下さい〜
生菓子は
メロンとココナツゼリーをのせたパンナコッタが
新しく出てます
ほか桃のショートケーキ　いちじくのタルトがあります

お待ちしております♫

朝市のお菓子の全容がこちらです↓　

引き伸して見てみて下さい♡

とりあえず写真だけのせますね〜

抹茶のレミントン

ビスキュイプディング

アメリカンカウボーイクッキー
チョコくるみレーズンココナツオートミール
蜂蜜ブラウンシュガーバターオリーブオイルなど
盛りだくさんのさっくりちょっとふんわりしっとりな
クッキーです　１０センチの大きさ！

パウンドケーキは４種類
　ショコラ　ラムレーズン　クランベリーティ
　さくらんぼ

まだまだ仕込み中〜
焼きタルト４種類　カシスショコラ　フランボワ
　　　　バナナクランブル　ルバーブを焼いて
プルーンケーキ焼いて　オムレットと
ダコワーズカフェショコラ仕上げて、、、

なんとか間に合うよう頑張ります〜