メイズ・オブ・オナー♡ Maids of Honour
イギリスのパイ生地のチーズタルトです
カッテージチーズを使ったアパレイユに サクサクのパイ生地で
あっさり食べられます
手づかみでパクッといっちゃってください♪
焼いてる途中
本日のケーキ
ショコラショート 黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ タルトフロマージュ
キャラメルバナナショコラ 栗とかぼちゃのタルト
フロマージュポンム 栗のパブロバ です
キャラメルバナナショコラ 久々登場〜
パイ生地の器にガナッシュとキャラメルを入れて
バナナと生クリームで仕上げました
柔らかい米飴のキャラメルとバナナの相性良し！です
ショコラショート
今回はチョコ生クリームとガナッシュで
チョコレートのショートケーキ にしました
焼きタルト あれこれ
イギリスの王様に愛された
カッテージチーズの焼きタルトです
バターたっぷりのさっくりパイ生地と
甘さ控えめのしっとりチーズの組み合わせ
１２時頃には店頭に並びます
お楽しみに〜
さっくりしゅわっとメレンゲが美味しい♡
栗のパブロバ です
フランスのマロンクリームにクロテッドや生クリーム、ラム酒を少々合わせて
低温で２時間焼いたメレンゲの器にしぼりました
中は生クリームと アクセントにちょっとフランボワ
メレンゲのお砂糖はきび砂糖を使って香ばしくしてます
メレンゲが柔らかくなるので 必ず本日中にお召し上がりください〜
しっかり甘いけど しつこくないです
コーヒーなど温かい飲み物と一緒に ぜひ！
こちらは フロマージュ・ポンム
カッテージチーズを使ったチーズタルトに
こっくり煮詰めた紅玉りんごをのせました〜
りんごの持つペクチンのジュレでつやつやに♡
りんご無しのタルトフロマージュも出てます
栗とかぼちゃのタルト
渋川栗を焼き込んだアーモンドタルトに かぼちゃのクリームをたっぷり♪
蒸し焼きした南瓜ときび砂糖でペーストにして
クロテッドやカスタード生クリームと合わせたリッチなクリームです
本日のケーキ
ぶどうのショートケーキ 黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ
柿キャラメルタルト 栗かぼちゃタルト 栗のパブロバ
フロマージュポンム タルトフロマージュ です
焼きタルトも４種類〜
キャラメルナッツ 久々復活です
アップルパイは後2週間くらいです
（タルトフロマージュ）
（栗かぼちゃ）
こないだのお休み お花をちょっと頑張りました♪
色々植えたり植え替えたり
春まで元気に咲いてくれますように！
やっとこさ 良いお天気が続いて
ちょっとやる気が出てきます
今のうちに冬支度しちゃいましょっっ
