いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

シュークリームと本日のケーキ

IMG_6522
今日と明日(24、25日)は
12時からシュークリーム
ほか 黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
フルーツポンチ風パンナコッタ
(コンポートとパンナを改名)
フルーツロール 黒豆とバナナのタルト
ムースショコラ 
ピーチパインのタルト(本日で終了) 
マルキーズショコラ です

 

 

 

 

IMG_6519
こちらは本日のデコレーションケーキ15㎝サイズ
3日前のご注文でお作りしてます
今はさくらんぼが綺麗ですね
季節の果物で仕上げてます

6/24(土)25(日)はシュークリーム作ります

ほぼ月いち位のシュークリーム
今度の土日 24日と25日の12時より
久々の登場です〜
ご注文毎にクリームをつめます

だいたい月末の土日に作る事が多いのですが
7月は27日がオープン4周年なので
日曜は特別な朝市の予定
で、シュークリームはお休みして
お得ないろいろあれこれ お作りします
まだ何を作るかは未定ですが
毎年恒例のちょっとお得な
ホールの焼タルト、パウンドケーキは作ります!

なので シュークリーム好きな方は
今度の土日に是非お越しください〜

IMG_6515
そして本日はこんなん作りました〜
黒豆とバナナのタルト
バナナを焼き込んだアーモンドタルトに
きび砂糖で炊いた黒豆をたっぷりと入れて
カスタードと生クリーム仕上げ

暑かったり寒かったりじめっとしたりで
体調崩しやすいので
身体に優しいお豆を使ったケーキです

ちょっとお茶でも入れて
まったりのんびり行きましょう〜

スペシャル ムースショコラ

IMG_6504
父の日スペシャルで作ったチョコケーキ
スペシャルムースショコラ!
昨日はバタバタしてて更新が間に合わず、、
とっても柔らかいムースと
上にのせたナッツのチュイルと
間にしのばせたパインのコンフィの酸味が
とても良いバランスで美味しいです♡
白いクリームの部分は クロテッドクリームに
カスタードと生クリームを合わせた
コクの有るクリームです

本日も有ります
もう一回仕込めるのでもうしばらく出せそうです
まだの方 ぜひ!おすすめです〜
(柔らかいので食べる直前まで冷して下さいね)
(お持ち帰りもそ〜っとお願いします)

 

 

中はこんな感じ
IMG_6498

NEW!パンナコッタ

IMG_6485
新しいパンナコッタ〜
フルーツコンポートとパンナコッタ ¥540です
季節のフルーツをそれぞれコンポートにして
生クリームのとろんとしたパンナコッタにのせました
間にぷるぷるのゼリーも入れて
ちょっと贅沢なデザートに!
さっぱりだけじゃない生クリームのコクもあり
かなり満足出来る一品です
今回はピーチパインと大石プラムと
長崎のびわのコンポート
(コンポートのシロップがまた美味しい♡)
おすすめです〜

 

そしてこちらは久々登場の
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
小豆も良いけど黒豆もまたまたおいしいです
しっかり食感の黒豆と
生クリームのパンナコッタと紅茶の香り
こちらも大好きな組合わせ  ぜひ!

IMG_6488

 

 

今日もスコーン♡
IMG_6487

久しぶりの

IMG_6472
焼タルトです
今日はバナナとびわ
明日も作る予定です

 

 

父の日が近いので
珈琲クッキーとココアクッキーを入れた
4色クッキー作りました
(紅茶とナッツクッキーで4色)
さっくり食感で男性にもよろしいかと♡

IMG_6474

 

 

 

黒豆も久しぶりに炊きました〜
焼タルトとパンナコッタなどになる予定です
IMG_6477

明日はフルーツのコンポートをのせた
パンナコッタも出ます
18日の父の日には 
マルキーズショコラとはまた違った
リッチなチョコケーキ作ります!
お楽しみに〜

本日のケーキ

IMG_6466
本日はこちら!
小豆と紅茶ゼリーのせココナツパンナコッタ
カフェバナナロール チーズクリームタルト
マルキーズショコラ  ピーチパインのタルト
いろいろフルーツのショートケーキ です

さくらんぼが出てきたのでちょこちょこ使ってます♡
フォレノワールとかもう少し先ですが作ります
お楽しみに〜

 

 

そしてこちらは南高梅 まずは梅ジュース
一度冷凍してからお砂糖で漬けこみます
1〜2週間くらいで仕上がります
こちらもお楽しみに〜
IMG_6460

IMG_6470

本日もスコーン & 焼き菓子

IMG_6462
今日のスコーンは
プレーンとチーズとくるみの3種類♡
チーズはエダムチーズです
チーズの塩気で甘じょっぱい感じが美味しいですよ

 

焼き菓子 久しぶりのショートブレッド(上)と
もっと久しぶりのエダムチーズクッキー
IMG_6453

 

こちらはコーヒーメレンゲ
生クリームやアイスに添えると美味しいです!
もちろんそのままでも♡
IMG_6467

1 / 9312345...102030...最後 »