マンゴーとブルーベリー&本日のケーキ


西表島からマンゴーと


長野からブルーベリーが届きました〜

  
なので早速 マンゴーのタルト 
マンゴーたっぷり♪


ブルーベリーのタルト
ブルーベリーも たっぷりのってます♪


マンゴーのショート
こちらもたっぷりマンゴー♡

生でたっぷり食べられるのは今だけ
おすすめです


本日のケーキはこちら
メロンのショート マンゴーのショート
杏ゼリーのせパンナコッタ 
杏ヨーグルトパルフェ
ブルーベリータルト マンゴータルト
小豆とバナナのタルト です

メロンショートと小豆とバナナのタルトは
ほぼ終了です


久々のクラフティ
もっちり厚焼きクレープのような生地で
フルーツを焼き込んだお菓子です
フルーツは杏プラムさくらんぼデラウエア
ブルーベリー
冷やしても美味しいです

 

 

 


こちらも久々の登場です

 

 

あれだけ暑い日が続いてたので
25℃とか30℃が
めちゃくちゃ過ごしやすく感じます
夏日なのにね
またすぐ暑くなるでしょうから
今のうちに少しでも身体を休めて
好きなもん食べて
パワーアップ!しましょう〜

 

本日のケーキ いろいろ&ジャム♪


本日のケーキはこちら
いろいろフルーツのショート
杏ゼリーのせヨーグルトパンナコッタ
杏ゼリーとヨーグルトクリームパルフェ
杏とパインのタルト
いろいろフルーツのクリームタルト
バスクチーズケーキ(杏コンポート入り)
パタットショコラ です


NEW!
杏ゼリーヨーグルトクリームパルフェ
水は加えず杏とお砂糖のみで作ったコンポートをゼリーにして
ヨーグルトクリーム 生クリーム 
ジェノワーズ フルーツ(プラムさくらんぼブルーベリーぶどう)で
パフェのように仕上げました

 

 

 

 


久々のバスクチーズケーキ
今回は杏のコンポートを焼き込んで
濃厚なチーズケーキに
杏の酸味がアクセントになってます

 

 
杏とパインのタルト
生の杏とパインを
ココナツとクランブルで
じっくり焼き込んだタルトです
つやがけにコンポートシロップ
クレームダマンドはフランジパーヌ(ダマンド+カスタード)ではなく
ダマンドのみの濃厚なタルトです

 


杏コンポートゼリーのせヨーグルトパンナコッタ
さっぱり爽やか♪


焼きタルトにとうもろこし登場♪
お久しぶりです

 

  
ジャム3種類 出来ました〜
杏ジャム 梅ジャム プラムジャムです

  


だいぶ種類が増えました♡
梅ジュースはもう少し
あと1〜2週間です
お楽しみに〜

 

 

 

 

本日のケーキ &お知らせ


本日のケーキはこちら
ヨーグルトパンナコッタ(プラムとルバーブのゼリーとスイカ)
いろいろフルーツのショート 
抹茶ショコラショート 
チョコバナナタルト
シュークリーム タルトシトロン
いろいろフルーツのチーズクリームタルト(売り切れました)
パタットショコラ です


長野の杏が届きました♪
杏ジャム コンポート 
タルトなどになります
お楽しみに〜

 

 

 


南高梅 
小さめの粒ですが熟してるので
ジャムを炊こうと思います
こちらもお楽しみに〜

 

そしてお知らせ
7/3(木)は仕込みのためお休みします
7/1,2(火水)の定休と合わせて
連休になります
よろしくお願いします

 

 

毎日あっついです!!!
どうぞ無理せず
ご自愛ください〜