久々！タルトシトロン &フロマージュクリュオランジュ&ジャム他いろいろ

1年ぶり？のタルトシトロン です
サクサクパイ生地にレモンのクリーム（今年は愛媛のレモンです）と
イタリアンメレンゲの組み合わせ

キュンとすっぱいレモンのクリームが
メレンゲのぽよんとした食感とパイ生地のサクサクと合わさって
シンプルで美味しいレモンの定番のお菓子です

フロマージュクリュオランジュ
前回は八朔ピールでしたが
今回は文旦ピールを入れてます
全粒粉の香ばしいタルトに
クリームチーズとクロテッドクリームのレアチーズと
文旦ピール　生クリーム仕上げ
こちらもおすすめ♪

バナナとパインのクリームタルト
アーモンドタルトにカスタードパインとバナナと生クリーム仕上げ
台湾パインが美味しいので作りました〜
酸味がきつくなく食べやすいパインだと思います

本日のケーキ
メロンのショートケーキ  ココナツパンナコッタ（スイカ、パインゼリー）
タルトフリュイ　バナナとパインのタルト　タルトシトロン 
フロマージュクリュオランジュ　です

ジャム３種類　出来ました！
左から）・いちごとフランボワーズジャム
　　　　・文旦ジャム
　　　　・夏みかんジャム　です

どれもおすすめです〜

今やっと６種類♪
もっと増やしたいです

次はパインとレモンとルバーブあたりが出来るかも、、？
気長にお待ちください〜