本日のケーキ

本日のケーキはこちら
頑張れニッポンショート　小豆と紅茶ゼリー　メイプルサワーフロマージュ
小豆のタルト　いちごのショートパルフェ　スペシャルタルトショコラ
タルトフリュイ　です

今日の頑張れニッポンショートは
チョコ生地にガナッシュを塗って　
生クリームとたっぷりいちごをサンド♡

こちらは小豆のタルト
小豆を焼き込んだタルトに　カスタードと小豆といちごと生クリームで仕上げました

タルトフリュイ　フルーツタルトです
甘夏と八朔と金柑と沖縄のピーチパインがのってます
さっぱり爽やか♪

スペシャルタルトショコラ
全部のパーツにチョコを使った贅沢チョコタルト
ココアサブレにチョコのフランジパーヌのタルト台に
ナッツを入れたホワイトチョコガナッシュ　チョコカスタード
チョコ生クリーム　ガナッシュチョコ仕上げ

特注ケーキのおまけで作ったので　残りあと１個です〜
機会があればまた作るかも

全部チョコなのに重くなく　ナッツやココアサブレで軽い仕上がりです

こちらも特注ガナッシュショコラサンド
去年の朝市でお出ししたものと同じです
厚焼きココアサブレにアクラチョコのガナッシュをサンド
冷蔵で５日ぐらいの日持ちです
こちらも少しだけ店売りあります

今日もあったか　いいお天気♡
美味しい午後のお茶にケーキはいかが？