本日のケーキ
モンブランタルト  チョコバナナロール　かぼちゃのショート
りんごのタルトレアチーズのせ　タルトフリュイ  
青リンゴグラニースミスのクランブルバターケーキ
です

クリスマスケーキのご予約は
４日間とも終了しました
ありがとうございます

これからしっかりと仕込みます！
まずはオーナメントから
何が出るかはお楽しみ〜♪

そして今年も登場
ツリーに飾って可愛くて美味しい
ジンジャーマンクッキーが出来ました〜
  

焼いて紐を通して絵を描いて
乾かして包装して完成です
約１ヶ月の日持ちですので年内はOK
湿気のない涼しいところでお願いします

ミンスミートも仕込みました！
サルタナレーズンを
オレンジとレモン果汁と砂糖とスパイスに漬け込んで
りんごとバターを加えてオーブンでじっくり火を通し
冷ましたらブランデーとクルミを合わせて出来上がりです

（焼けたところ↑）
自家製ミンスミートのケークアングレ
お正月に食べられるように仕込む予定です
こちらもお楽しみに〜

店内もクリスマス仕様になりました♡
見にきてください♫

クリスマスケーキは
２４.２５に続き　２６日分も終了しました
ありがとうございます
あとは２３日（木）が残り半分くらいです
よろしくお願いします

さて本日のケーキはこちら

モンブランショート  フロマージュクリュ　南瓜と栗のモンブランタルト 
青リンゴグラニースミスのクランブルバターケーキ
洋梨ラフランスのチーズクリームタルト　です

パウンドケーキのようなバター生地で
りんごを焼き込んだ素朴なお菓子です

信州から届いたグラニースミス
しっかりした酸味があって
生で食べても美味しい　大好きなりんごです

  
こちらは洋梨ラフランスを焼き込んだタルトに
チーズクリームを合わせたタルトです
洋梨とチーズの組み合わせも美味しいです♪

久しぶりのフロマージュクリュ
全粒粉クッキーのタルトにホワイトチョコを塗って
クリームチーズにクロテッドや生クリームを合わせたレアチーズをのせました

さて１２月のお休みは仕込みの為　
毎週月火水になります

お間違いのないよう
よろしくお願いします

もしかしたらお休みがもう少し増えるかも
その時はまた　お知らせします