可愛いクッキー　出来ました〜
Happy HALLOWEEN Cookie
ハッピーハロウィンクッキー♡　
４つの味が楽しめるショートブレッドクッキーです

おばけ、、、レモン味
 

かぼちゃ、、、かぼちゃ味

お家、、、木イチゴ味

帽子、、、抹茶味

おごってくれるか　いたずらするか♪
スヌーピーが出てくるピーナッツ（マンガ）で
子供の頃　ハロウィンを知りました
かぼちゃ大王やライナス　
この日本語訳も大好きです

長野から「秋映（あきばえ）」りんごが届いたので
タルトにしました〜
アーモンドクリームとルバーブを焼き込んだ　
パイ生地のタルトに　カラメルソテーしたりんごをのせて
カスタード　生クリームで仕上げてます
ルバーブの酸味とりんごの香り　
秋のお菓子ですね♡

ぶどうのパルフェが復活してます〜

巨峰のコンポートゼリーに
フランボワ入りヨーグルトクリームと
ナガノパープル　シャインマスカット
３種のぶどうを満喫出来ます！

本日のプルーンクランブルバターケーキは
プラムも焼き込んでます〜

ココナツパンナコッタも復活！
きび砂糖で炊いた小豆とアールグレイ紅茶のゼリーと
秋のフルーツをのせてます

本日のケーキ
ぶどうのパルフェ　ココナツパンナ　秋映りんごのタルト
モンブラン　ぶどうのタルト　クランブルバターケーキ
フロマージュクリュ です

秋映りんごのタルトフィーヌも作りました〜
焼タルトのとこにあります

本日はこちら！

いろいろフルーツのショートケーキ　
ナガノパープルといちじくのタルト　フロマージュクリュ
和栗のモンブラン　柿のタルト　
プルーンクランブルバターケーキ　３種のぶどうのタルト
かぼちゃのシュークリーム　です

プルーンクランブルバターケーキ
生のプルーンを見つけたので再登場〜
プルーンを生のままたっぷり焼き込んだ
ドイツのお菓子です
バターの香るしっかりした食感の生地に
プルーンの酸味と生クリームが良く合う
素朴で美味しいお菓子です

かぼちゃのカスタードに小豆の生クリームの
秋のシュークリームです
シュー生地はカリカリに焼いてます

なんだか夏に戻ってしまったような暑さですが　
お菓子は秋の味覚でいっぱいです〜