スノーボールのショコラオランジュと抹茶ショコラです

ショコラオランジュ　￥５００
たっぷりのオレンジピールとヴァローナのココアをあわせる事で
香りが果てしなく広がる（？）感じ
スノーボールの中でも特別です

抹茶ショコラ　￥４００
抹茶とヘーゼルナッツの香ばしさとホワイトチョコが焼けて
かりかりになって　香ばしさナンバーワンです！

まだまだこれからほかにも作りますよ〜
お楽しみに！
明日はチョコがけのクッキーとホワイトチョコクリームの
ショートケーキも出す予定♡

ココアサブレにヴァローナのカラクチョコ　生クリーム　たまご
でつくったアパレイユを流して焼いたタルトです
カラクの香りがすごくいいです
ココアサブレの苦みもほんのりあって　甘いの苦手な人でも
いけそうですよ！

なので２/６（木）〜２/１６までチョコレートスペシャルウイークにします！
本日のチョコケーキはこちら

キャラメル　オランジュ　ショコラタルト　￥５５０
ココアサブレにチョコを塗って米アメのキャラメルと果汁で
煮た伊予柑のピールをのせてガナッシュチョコで仕上げました
ぱりっとしてとろっとして香りがふわ〜と広がって　めちゃ旨です！

中はこんな感じ〜

そしてこちら
チョコバナナロール　￥４８０
粉を使わないしっとりチョコ生地に　チョコ生クリームと
バナナの黄金の組み合わせです！
やっぱりうまい〜♡こちらもぜひ！