2014/9/18
本日のケーキ!
本日もフルーツたっぷり〜
手前から 自家製ピーチパインコンフィのせレアチーズ
豊水梨のタルト シャインマスカットと巨峰のタルト
黒豆入りパンナコッタと紅茶ゼリー ショコラポワール
洋梨の旬は短いです!ぜひ今のうちに!
追熟期間が2〜3週間あって
熟してから食べ頃になるとあっという間なんです
なので今は洋梨祭り♡ ショコラポワール
下の洋梨の焼きタルト これもおすすめです!
自分で作るようになる前は
それほど好きなお菓子ではなかったけれど
フレッシュの洋梨を使って
アーモンド100%のクレームダマンドで
しっかり香ばしく焼き上げると
とても美味しいものだと気がつきました
今では洋梨の季節には必ず焼いています
ぜひご賞味ください〜