いのこ洋菓子店

2014年03月の記事一覧

いちご水 出来ました!

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いちご水(いちごすい)とは いちごジュースの素みたいなものです
ソーダで割っていちごソーダ ミルクで割っていちごみるく〜
いちごゼリーを作っても良し
栃木鹿沼のわたなべいちご園の女峰で作りました
今だけですよ〜!1本¥650です

 

いちご水の出来るまで

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まずビンに砂糖とお水と酒石酸(砂糖を安定させるため)を
入れてよくかき混ぜて いちごを入れます
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一日置いておくとこんな感じに
いちごを潰さないようにそうっと混ぜて
いちごの味と香りを移してゆきます
それを約一週間繰り返して ガーゼで漉して
ビンにつめて出来上がり〜
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いちご水のゼリーをのせたパンナコッタも登場しますよ!
お楽しみに♡

 

 

こちらも新登場!

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サクサクパイのちょっと羽つきフロランタン!
さくさくですよ〜

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まずパイを焼いてるところ
ぷっくり浮いてきて羽毛布団みたい♡
すんごく可愛くって ひとりでにまにましてしまいました

いちごいっぱいのパイ

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出来ました〜!
いちごいっぱいのパイです!
サクッとパリッとトロッといちごでうま〜い♡
オススメです

明日14日のスペシャルケーキは、、

いちごいっぱいのパイを作ります!
折りパイ生地のカップにカスタード 生クリーム 
たっぷりいちご♡
久しぶりにパイ生地を仕込みました
明日14日からしばらく登場します
お楽しみに!

ホワイトデースペシャル♡

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ビスキュイショコラプディング  
チョコ生地とチョコをプリン液に浸して湯煎で焼いたケーキ
しっとりした口当たりで食べやすいですよー
ロング¥1000 カット¥250

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人気です 2色パウンド
ショコラフランボワ キャラメルティー
抹茶ショコラ オレンジキャラメル

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そしてまたまた女子に人気の高いスノーボール3種
シナモンティー 抹茶ショコラ ショコラオランジュです

ひなまつりケーキ 出来ました!

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たっぷりのいちごとホワイトチョコクリームを
抹茶生地とココア生地でサンドしました
栃木県鹿沼のわたなべいちご園の女峰です
今日から3日まで販売します

一人前と四人前デコレーションがあります

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そして 本日のケーキはこちら

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