たまに登場するビスキュイプディング
今回はいちご水を作った時のいちごをさっと煮て
チョコと一緒に焼き込みました
プリン生地のしみこんだしっとりビスキュイに
ちょっと酸味のいちごのソースとチョコレート！
おすすめですよ〜

いちご水（いちごすい）とは　いちごジュースの素みたいなものです
ソーダで割っていちごソーダ　ミルクで割っていちごみるく〜
いちごゼリーを作っても良し
栃木鹿沼のわたなべいちご園の女峰で作りました
今だけですよ〜！１本￥６５０です

いちご水の出来るまで

まずビンに砂糖とお水と酒石酸（砂糖を安定させるため）を
入れてよくかき混ぜて　いちごを入れます

一日置いておくとこんな感じに
いちごを潰さないようにそうっと混ぜて
いちごの味と香りを移してゆきます
それを約一週間繰り返して　ガーゼで漉して
ビンにつめて出来上がり〜

いちご水のゼリーをのせたパンナコッタも登場しますよ！
お楽しみに♡

サクサクパイのちょっと羽つきフロランタン！
さくさくですよ〜

まずパイを焼いてるところ
ぷっくり浮いてきて羽毛布団みたい♡
すんごく可愛くって　ひとりでにまにましてしまいました