「くらしま」プルーンのタルトと本日のケーキ

長野から直送「くらしま」プルーンのタルトです
シュクレ生地にフランジパーヌとプルーンをのせて
焼けたらカスタードと生クリームと
生のプルーンをのせて仕上げました
シャキシャキの生とじゅわっと焼けたプルーンの
両方楽しめます

本日のケーキはこちら！
フルーツロール　
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
梨のタルト　
くらしまプルーンのアップサイドダウンケーキ
いちじくのタルト　くらしまプルーンタルト　です

明日はまたちょっと変わるかも、、です

プラムタルトの下