北海道余市町より　「あかね」
ちょっと小さめで酸味のあるりんごです
久しぶりに使います！
紅玉とは違う味わいなので　
何にしようか考え中です
ジャムもこれで作る予定

洋梨の「ブランデー」
小さくてなめらかで香りの良い大好きな品種です
実は届いたのは数日前でして　
いくつか黄色く食べ頃になってました
とりあえず明日は洋梨のフランを焼こうと思います！
その他　順を追ってショコラポワールや
コンポートにしてパンナコッタと合わせたりしたいと思ってます
お楽しみに〜

  
出来ました〜
ヴァローナの１００％ココアの香りの良いふんわり生地に
ちょっと苦みのアクラチョコの生クリームとガナッシュ
バナナをどーんと巻いたチョコバナナロールです

寒くなるとチョコレート　食べたくなりませんか？
美味しい珈琲をいれて　の〜んびり味わいたいお菓子です

本日のケーキはこちら

 
かぼちゃのショート
（渋皮栗を入れたのでほっくり感が増しました！）
いろいろフルーツのタルト　モンブラン
紅玉りんごのカラメルフラン　チョコバナナロール　です

アップルパイもありますよ〜

今日は秋晴れの良いお天気
お出掛けのあとは　ぜひお立ち寄りください
お待ちしております

今日は祭日なので

 火曜日ですが営業します

これからチョコバナナロールを仕上げます

12時頃には出来上がる予定

出来たら写真アップしますね