久々!いちごいっぱいのパイ
4/13、14(土日)12時〜
いちごいっぱいのパイ作ります
詳しくは後ほど♪
久しぶりの タルトシトロン♪
パイ生地の器に レモンクリームと
イタリアンメレンゲのお菓子です
さっくりパイ生地は イギリスのパフペイストリー
折りパイと練りパイの中間の感じです
国産レモンに
卵バター砂糖を合わせて炊いた
クリームの爽やかな酸味と
イタリアンメレンゲの
ふんわり優しい甘さが美味しいです♡
本日のケーキ
クラシックショートケーキ
パンナコッタ(いちごゼリー・小豆と紅茶ゼリー)
タルトシトロン クリームタルト
タルトフリュイ(金柑清見オレンジ紅八朔日向夏)
パタットショコラ です
栃木の女峰いちごはそろそろ終了です
今年はポワソンダブリルは作れませんでした〜
残念ですが また来年のお楽しみに、、
さてさて
桜が一気に満開です!
桜の焼き菓子はいかがでしょっ♪
米粉とコーングリッツ入りのさくさくクッキー
桜の塩漬けとドライパウダー入り
桜の香りの紅茶葉入り
桜葉パウダーと抹茶入り
の3色です
桜パウダーとカシューナッツ入り
桜の塩漬けとアールグレイ茶葉入り
クレームドシトロンとパイ生地〜
クリームタルトの中〜
バナナを焼き込んだアーモンドタルトに
カスタード きび砂糖で炊いた小豆 いちごをのせて
生クリームでフタをしました
小豆がいちごにも生クリームにも合います♡
今日は良いお天気で
人出がすごいようです
みなさんお花見ですかね〜
のんびりゆったり
桜を愛でたいですね〜
どうぞ ちょこっと
お立ち寄りください♡
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