いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

本日のケーキはこちら

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ショートケーキとチョコロールとレアチーズと紅白マカロンとくりのミゼラブル

本日30日で年内は終了です
オープンして早5ヶ月 あっという間に今年が終了
すこしずつですが よりおいしいお菓子をお出し出来るよう
進化していきたいと思います!
来て下さった皆様 本当にありがとうございました
来年もよろしくお願いします
良いお年をお迎えください

 

お菓子のおせち 出来ました〜

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2段になりました!
いざ箱に入れようとすると 思ったより入らない、、、
ので 栗のビスキュイプディングを加えて2段にしました!
頑張って食べて下さいね♡

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栗のミゼラブルと紅白マカロン

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レアチーズサンド

仕込み中 パート2

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ゆずジャム入りのマカロンです
まだ終わらない〜 

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ただ今 お菓子のおせち仕込み中

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くりのミゼラブル ベルギー三大菓子のひとつ ミゼラブルに栗のペーストと
渋皮煮の栗をごろごろ入れました

 

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低温で三時間 カリカリに焼いたメレンゲに パータボンブとホイップしたバターを合わせたクリームと きび砂糖で炊いた黒豆

 

ケークアングレ焼きました

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今年2回目のケークアングレです
自家製漬け込みフルーツたっぷりの焼き菓子です
漬け込みフルーツにはブランデーを 焼き上がりにはラム酒を打っています
今日から1週間寝かせてからが食べ頃
そのまま常温で三週間日持ちします
お年賀にどうぞ  1本¥1500です
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お菓子のおせち 作ります!

30日にお渡し 要冷蔵で1月3日まで日持ちします 
限定10箱販売  ¥5000です
内容は 紅白マカロン(フランボワとゆず)
    くりのミゼラブル レアチーズサンド
    メレンゲタルト黒豆のせ
    生ブラウニーの6種類です
ただいまパーツを仕込み中
お正月にゆったりとお家で召し上がっていただけるよう
おせちのように いろんなお菓子がちょこちょこ入ってたらいいなあ
と思い 作っています!お楽しみに!
ご予約も承ります お電話か店頭で申し付け下さい

 

お正月やお年賀に

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オーストリア皇帝に献上されたお菓子
たまごは卵黄だけしか使っていません!
溶かしバターもたっぷり入ってます

 

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栗のペーストを練り込んだパウンドケーキ
渋皮煮の栗がごろごろ入ってます

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こちらも栗がゴロゴロ入った ビスキュイプディング
2センチくらいにカットしてアイスクリームを添えるとデザートに!
要冷蔵で1月3日まで