出来ました♪

ピーチパインジャム（左）
パインに対して３割の砂糖と　
白ワインを合わせてしっかり煮詰めた
沖縄ピーチパインのジャムです
１本に1/2コ分のパインがぎゅぎゅっと詰まってます！
１口で香りが口中に広がります
そのままデザートも良し
ヨーグルトやアイスなどに添えても♡

南高梅ジャム（右）
梅に対して５割の砂糖と　白ワインを合わせて炊いた
和歌山南高梅のジャムです
今年は砂糖を減らしてワインを加えたことで
梅の酸味はそのままに　
滑らかでさらっとした口当たりになりました！
少し熟した梅なので香りも良く　
綺麗なオレンジ色に仕上がりました
バタートーストやヨーグルトに♡

どちらもおすすめです！

こちらはクラフティ
プラムとブルーベリーとさくらんぼを焼きこんでます
生クリームを使った生地で
シンプルでコクが有り　素朴ですが贅沢な味わいです
フルーツの酸味が美味しいです
（１人前は1/6カットになります）

マンゴーのショートが終わり　こちらに！
バナナと黒豆のカフェロール
香ばしい珈琲生地に
生クリーム黒豆バナナを巻き込みました
ふんわり生地に珈琲の香りが広がります
甘過ぎないちょっと大人な？ロールケーキです

今日も雨〜
気をつけてお越しください〜