本日のケーキ

本日はこちら！

いろいろフルーツのショートケーキ　
ナガノパープルといちじくのタルト　フロマージュクリュ
和栗のモンブラン　柿のタルト　
プルーンクランブルバターケーキ　３種のぶどうのタルト
かぼちゃのシュークリーム　です

プルーンクランブルバターケーキ
生のプルーンを見つけたので再登場〜
プルーンを生のままたっぷり焼き込んだ
ドイツのお菓子です
バターの香るしっかりした食感の生地に
プルーンの酸味と生クリームが良く合う
素朴で美味しいお菓子です

かぼちゃのカスタードに小豆の生クリームの
秋のシュークリームです
シュー生地はカリカリに焼いてます

なんだか夏に戻ってしまったような暑さですが　
お菓子は秋の味覚でいっぱいです〜