明日31日まで営業します


本日はこんな感じです〜

栗のビスキュイプディング 出来ました!


栗がゴロゴロ入ってます
いろんな生地に 生クリームのプリン生地を浸して
湯煎で焼いた しっとりケーキです
今回はクリスマスケーキのスポンジ生地がメインなので
ふんわり優しい感じになってます

冷蔵で1/4までの日持ちです
小さくカットしてしておせちと一緒に 
アイスクリームを添えたりしても美味しいです♪

けっこう人気者なのでお早目に〜

 

ケークアングレ&カトルカールマロン&本日のケーキ

 
自家製漬け込みフルーツのケークアングレ
10日ほど寝かせてあるのですぐに召し上がってもOK
常温の涼しい場所で 1/16までの日持ちです

 


フランス栗のペーストを練り込んだカトルカールマロン(栗のパウンドケーキ)
マロングラッセと砂糖がけで仕上げてます
ちょっとラム酒の香り
常温の涼しい所で1/8までの日持ちです

↓マロングラッセたっぷり!

どちらもお正月のお土産 お年賀に おすすめです!

 

 


本日のケーキはこちら
ショートケーキ 紅茶ゼリーと黒豆さん いちごのタルト
モンブランタルト メイプルサワーチーズケーキ  生チョコブラウニー

 


きび砂糖で炊いた黒豆と アールグレイの紅茶ゼリーの組み合わせ
お豆があっさりさっぱりたっぷり頂けます♡
アイスクリームに添えても美味しいです

 

 


生チョコブラウニー ¥600
生チョコとブラウニーを合わせたようなチョコのお菓子です
焼いた生地にガナッシュチョコや漬け込みフルーツ
ジャムなどを合わせて固めてココアで仕上げました
ちょっとお酒が効いてるので大人向けです

どちらも冷蔵で少し日持ちしますので お正月のデザートにいかが?

 

 

明日29日には 栗のビスキュイプディングが出ます!