いちごとりんごとバナナの３種類
ふわっとしたバターケーキに果物を入れてクランブルをのせて焼き上げました
上はサクッと中はしっとり ♡

恵方巻きみたいなロールケーキを作ろうかな〜
と考え中です
チョコとイチゴの２種類の予定　￥８００くらい

バレンタインはチョコレート祭り♡
チョコレートのケーキや焼き菓子、クッキーや焼きタルト
チョコだらけにします！
詳しくはパンフレットで！（これから書きます〜しばしお待ちを！）

メレンゲ・ブール・ノワ
１２０度のオーブンで３時間　焼いたメレンゲに
クルミと卵黄のクリーム(パータボンブ）とたっぷり空気を
含ませたバターのクリームをサンドしました
さくっとしたメレンゲにコクのあるバターのクリームがからんで
濃いけど軽い他には無い美味しさです

メレンゲ　焼く前と後