長野から紅玉りんごが届きました！
英国風アップルパイ　生地は仕込んだので
りんごをこれから煮て　明日から登場します
お楽しみに！

漬け込みフルーツも仕込んで　りんごのフランも作って
バターケーキも作りたいし　
りんごのお菓子はたくさんありすぎて
あれもこれも作りたくなります
順番に出ますので気長にお待ちください♡

  
ふかしたかぼちゃに生クリームやたまごでコクを出しました
かぼちゃをしっかり味わえるタルトです
素朴だけど　とても豊かな味わいです
ほっとします♡

  
イチジク赤ワインジュレのせムースショコラ！
長い名前ですね、、

いちじくの赤ワイン煮をジュレにして
チョコレートムースにかけました
フランス　ヴァローナ社のチョコレート「カラク」を使用
すっきりした酸味と爽やかな香りのチョコムースに
いちじくと赤ワインのちょっとした渋みが
絶妙に合うんです！
この組合わせ　かなりお気に入りです！
大人のデザート　いかがですか？