ベルギー３大菓子の一つ「ミゼラブル」を
栗で作りました
アーモンドプードルの香りと
さっくりねっちりした食感の生地に
栗とクロテッドクリーム　生クリーム　カスタードを合わせた
コクのあるクリームをサンド
渋皮煮の栗も入ってます！
栗とアーモンドの香りを存分に楽しめるお菓子です

久々登場！カッテージチーズを使った
タルトフロマージュです

バターや生クリーム　卵黄の入ったチーズクリームを

クッキー生地に流して焼きました

粉が入ってないので滑らかな口当たり
砂糖も少ないのであっさりだけど
しっかりしたコクがあります

   
りんごキャラメルの焼きタルト〜！
パイ生地にクレームダマンドとりんごをのせて
キャラメルとアーモンドでパリッと焼き込みました
焼いてるうちにじわじわと
りんごにキャラメルがしみこんでちょっとほろ苦
ぱりっとした表面とサクサクのパイが良いです！

  
こちらは栗とかぼちゃを焼き込んだフランです

そしてこちらはバナナのタルト
焼きたての香ばしいタルトに
カスタード　バナナ　生クリームのシンプルな組合わせです