出来ました〜
ヴァローナの１００％ココアの香りの良いふんわり生地に
ちょっと苦みのアクラチョコの生クリームとガナッシュ
バナナをどーんと巻いたチョコバナナロールです

寒くなるとチョコレート　食べたくなりませんか？
美味しい珈琲をいれて　の〜んびり味わいたいお菓子です

本日のケーキはこちら

 
かぼちゃのショート
（渋皮栗を入れたのでほっくり感が増しました！）
いろいろフルーツのタルト　モンブラン
紅玉りんごのカラメルフラン　チョコバナナロール　です

アップルパイもありますよ〜

今日は秋晴れの良いお天気
お出掛けのあとは　ぜひお立ち寄りください
お待ちしております

今日は祭日なので

 火曜日ですが営業します

これからチョコバナナロールを仕上げます

12時頃には出来上がる予定

出来たら写真アップしますね

   
かぼちゃのショートケーキ（モンブラン風）
ふかしたかぼちゃにきび砂糖を加えてペーストにして
クロテッドクリームや生クリーム　カスタードと合わせて
モンブランのようにしぼりました
中にもほっくりかぼちゃが入ってます

渋皮栗入り　かぼチョコロール
ふんわりチョコ生地に　かぼちゃと生クリームカスタードを合せて
渋皮煮の栗も入れてロールにしました
チョコ栗かぼちゃの相性が良い　素直なお味です

ハロウィンなのでかぼちゃケーキです
ハロウィンが終わってもしばらくかぼちゃです

１１/３（火）は祭日なので営業します
ぜひ　お立ち寄りください