２日早いですけど　恵方巻きロール　作りました〜
ふんわりチョコ生地に生クリームとフルーツ入り
直径６センチ　長さ１２センチくらい　￥６００です
結構ボリューム有りますが　丸かぶりしちゃって下さい〜
かなりお得♡　販売は本日のみです

こちらはチョコ生バナナケーキ
しっとり生地にチョコ生クリーム　バナナ
ガナッシュチョコで仕上げました

本日のケーキ　恵方巻きロール
金柑ゼリーのせヨーグルトパンナコッタ
チョコ生バナナケーキ　フロマージュクリュ（レアチーズ）
黒豆入りカフェロール　です

久しぶりのレアチーズもオススメです

  
瓶詰めのきんかんのシロップ煮　&　きんかんマドレーヌ
出来ました！
砂糖とお水同量のシロップで
４つ割にして種を取ったきんかんをさっと炊いたもの
ほんのりとした苦みと酸味　さわやかな香り
そのままでもデザートに　
アイスクリームに添えても美味しいです

小さいきんかんの中に種がみっちり入っていて
ペティナイフでひとつひとつ取り出すちまちました作業、、、
結構好きです♡

本日のケーキは　いちご&柑きつまつり〜
いちごのショートケーキ　
柑橘ゼリーのせヨーグルトパンナコッタ
いちごいっぱいのタルト　伊予柑のタルト
タルトシトロン　いちごのヴァシュラン　です

ヨーグルトパンナコッタは前回作って好評で
リクエストが有り作りました
無農薬国産グレープフルーツと文旦は今回で終わりですが
また違う柑橘で作りたいと思います
キンカンのシロップ煮も作ったので
キンカンゼリーも良いかも

寒い日が続きます
みなさま体調崩されませんように、、
ケーキで栄養補給？しちゃいましょう♡