初日

３日目

６日目　ガーゼで漉して瓶詰め　煮沸

今年初のいちご水が出来ました！
いちごの味と香りをしっかり移した　いちごジュースの素です
牛乳で割って苺ミルク　ソーダで割って苺ソーダ
ヨーグルトも良し　ゼラチン加えて苺ゼリーなど
いろいろ楽しめます
栃木のわたなべいちご園さんの女峰いちごで作りました
味が濃くて美味しい苺からこそ出せるお味だと思います
ぜひ　ご賞味ください♡

２日早いですけど　恵方巻きロール　作りました〜
ふんわりチョコ生地に生クリームとフルーツ入り
直径６センチ　長さ１２センチくらい　￥６００です
結構ボリューム有りますが　丸かぶりしちゃって下さい〜
かなりお得♡　販売は本日のみです

こちらはチョコ生バナナケーキ
しっとり生地にチョコ生クリーム　バナナ
ガナッシュチョコで仕上げました

本日のケーキ　恵方巻きロール
金柑ゼリーのせヨーグルトパンナコッタ
チョコ生バナナケーキ　フロマージュクリュ（レアチーズ）
黒豆入りカフェロール　です

久しぶりのレアチーズもオススメです

  
瓶詰めのきんかんのシロップ煮　&　きんかんマドレーヌ
出来ました！
砂糖とお水同量のシロップで
４つ割にして種を取ったきんかんをさっと炊いたもの
ほんのりとした苦みと酸味　さわやかな香り
そのままでもデザートに　
アイスクリームに添えても美味しいです

小さいきんかんの中に種がみっちり入っていて
ペティナイフでひとつひとつ取り出すちまちました作業、、、
結構好きです♡