本日のケーキ　&お知らせ

本日のケーキはこちら
パンナコッタ（小豆と紅茶ゼリー、パインゼリー）
いろいろフルーツのショート
レモンヨーグルトパフェ
レモンチーズパイ（売り切れました）
パタットショコラ
ルバーブとパインのタルト
チョコバナナタルト　です

ルバーブとパインのタルト
ルバーブを焼き込んだクランブルタルトに
カスタードとパインと生クリームの組合せ
爽やかな酸味のルバーブと台湾パインで
さっぱりとした
夏向きのタルトになりました♪

久しぶりのパタットショコラ
スポンジ生地やクッキー生地と
漬け込みフルーツやガナッシュチョコ
ラム酒などを合わせてきゅっと丸めた
大人のチョコケーキです

コーヒーと合わせて
ちびちび食べるのが好きです♡

焼きタルトの
アスパラとルバーブも久しぶり♪

長野の採れたてルバーブ

しばらくいろいろ作れそうです♪

そこでお知らせ
5/26（月）は仕込みのためお休みします
ルバーブのジャムを作ります！

/27,28（火水）の定休と合わせて
連休になります

よろしくお願いします