抹茶レミントン　出来ました〜

オーストラリアのお菓子　レミントン
久々に作りました〜
今回は　抹茶レミントンです
ふんわり抹茶スポンジ生地に
抹茶チョコソースを浸して
ココナツをまぶした
抹茶の香り広がる
軽い食感のチョコケーキです
作るのはお正月振りでしょうか
なかなか作れませんが人気のお菓子です
ぜひご賞味ください♪

タルトシトロンは
レモンパイになりました
ちょっと暖かくなって
イタリアンメレンゲが重く感じるので
シンプルにパイ生地とレモンクリームと
ちょっとだけ生クリーム　にしました
手に持って　ガブっといきたいです♡

いろんなフルーツのココナツヨーグルトタルト
ココナツを焼き込んだタルトに
ヨーグルトクリームと
いろんなフルーツをのせてます
本日はパイン　甘夏　せとか　キウイ　
いちご　ブルーベリー
カスタードクリームのタルトより
さっぱりと軽い口当たりです

いろいろ売り切れてしまったので
本日のケーキはまた後ほど

昨日の激しい雨はカラッと上がって
今日は良いお天気でした
のんびりお休みを満喫してください♪