本日のケーキ

本日のケーキはこちら
いちごのショート
パンナコッタ（いちごゼリー・インゲン豆と紅茶ゼリー）
メイプルサワーチーズケーキ
栗のバスクチーズケーキ
ショコラトルテ
ココナツパインタルト　です

いちごのショートと栗のバスクチーズは
今週で終了です

久々登場　ショコラトルテ
チョコを練り込んだ
別立てのバタースポンジ生地に
ヴァローナのカラクと
フロルデカカオのガーナチョコを
合わせたガナッシュをかけました
シンプルに
チョコの香りを楽しめるケーキです
軽めのザッハトルテのイメージです

こちらも久々
メイプルサワーチーズケーキ
クリームチーズにたまごと
カナダのメイプルシロップを合わせて
焼き込んだタルトに
サワークリームとメイプルシロップの
ホイップをのせて
さっと焼きました
酸味とメイプルの甘さのバランスが良い
タルトです

焼きタルトに空豆登場〜

久々のココナツクッキー、コーンフレーククッキー

オートミールも♪
（アールグレイとシナモン入り）

愛媛のレモンが届きました♡
来週から（25日頃〜）
レモンのケーキが始まります
お楽しみに〜

今日は30℃近くの暑さなるようです
桜が終わったら一気に夏のように！
身体がついていけません〜
なるべく
のんびりゆっくり過ごしましょう

そうそうお知らせ
4/22,23,24（火水木）は仕込みのため
連休になります
ジャムを炊く予定です
よろしくお願いします

4/26,27（土日）は
12時からシュークリームです

こちらもよろしくお願いします

ゴールデンウィークはお休みが変わったり
特別メニューなどがあります
詳しくはまた次のお知らせで♪

お楽しみに〜