お知らせ

2/6（木）は仕込みのためお休みします
火水の定休と合わせて連休になります
よろしくお願いします

チョコレートを使った焼き菓子　生菓子等
いろいろ準備中です
お楽しみに〜

2/11（火）は祝日なので営業します
翌12、13（水木）お休みします
こちらもよろしくお願いします

さて　
今年の初ジャム　
いちごジャム　できました！
栃木の女峰いちごの酸味と香りが
ギュッと詰まってます

煮る前

こちらはオレンジピールを煮ているところ

八朔　甘夏など日本の柑橘の皮を
薄く削いでカットして茹でこぼして
果汁と砂糖でコトコト煮詰めていきます
キャラメルオランジュショコラタルトになる予定
お楽しみに〜