本日のケーキ&お知らせ

まずはお知らせ
明日10/13（日）
渋皮栗のビスキュイプディングが
久々の登場です！
スポンジ生地に
生クリームのプリン液を浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキ
渋皮栗をごろごろっと入れた
人気のお菓子です
冷蔵で少し日持ちします
お楽しみに〜

本日のケーキ
かぼちゃソースのパンナコッタ　
ぶどうのタルト
柿といちじくのタルト　かぼちゃのタルト
ショコラポワールパイタルト
カシスソースのチーズタルト　です

ショコラポワールパイタルト
洋梨を焼き込んだパイ生地のタルトに
洋梨コンポートを入れた
チョコムースをのせました
カレボーのチョコと
パータボンブと生クリームの
口溶けの良いチョコムースです
上にもフレッシュの洋梨をのせて♡

久々のパンナコッタは
かぼちゃのソースと柿をのせました

かぼちゃのタルト
蒸したかぼちゃにきび砂糖と
卵と生クリームを合わせて焼いた
シンプルで素朴なタルトです

カシスソースをのせた
水切りヨーグルトがベースの
さっぱりとしたチーズタルトです

卵黄やバター、バニラビーンズで
さっぱりだけじゃないコクをプラスして♪

ショコラポワールの下のタルト
洋梨をたっぷり焼き込んでます

さてさて
もう一つお知らせです
10/15,16,17（火水木）は連休します
よろしくお願いします