久々！ミゼラブル&タルトノルマンド&本日のケーキ

 
まずは本日のケーキ
いちごのタルト　いちごのショートパルフェ  いちごのショート
栗と黒豆のミゼラブル　タルトシトロン  タルトフリュイ　です

久々登場！栗と黒豆のミゼラブル
（ミゼラブルはベルギーの三大菓子の一つ）

シシリーのアーモンドが香る厚焼きのダコワーズ生地で
茨城の栗とバターのマロンクリームと黒豆をサンドしました
生地と和栗の香り　黒豆の食感　生地のもっちり感が
なんとも言えず美味しいです♡

八朔が届いたので　柑橘いろいろタルト
八朔と日向夏と伊予柑のせ
（八朔だけだと　まだかなり酸っぱいので）
爽やかなフルーツタルト♪

今の時期は柑橘類がどんどん出てきますね 
酸っぱ好きには　嬉しいです

 
青りんご・グラニースミスのノルマンディ風タルト
パイ生地に　りんごのピュレとスライスしたリンゴをたっぷりのせて
砂糖とバターをのせて焼きました
パイ生地以外はほとんどりんごで
酸味のあるグラニースミスをしっかり楽しめます♫

りんご煮詰め中

焼く前

焼き上がり〜

八朔！！

ど〜ん