本日のケーキ&ブラムリーのアップサイドダウンケーキ

本日のケーキはこちら
モンブランタルト  イチジクのショート　パタットショコラ 
ヨーグルトレアチーズ　梨のタルト　
青リンゴブラムリーのアップサイドダウンケーキ
ブドウのタルト　です

ヨーグルトレアチーズにもせっかくなのでブドウをのせました♪

青りんごブラムリーのアップサイドダウンケーキ
硬くて酸っぱいブラムリーりんごを型に敷いて
バターと砂糖で煮てからバタースポンジ生地をのせて焼いて　
焼き上がりにひっくり返したお菓子です

 
こんな感じです〜

この後　栗のビスキュイプディング 仕込みます！
１８、１９（日月）で販売します
お楽しみに〜