2020/1/11
パブロバ&フロマージュクリュ&本日のケーキ
今年もわたなべさんの元気いちご!
いちごたっぷりのパブロバ 久々登場〜
低温で2時間焼いたきび砂糖のメレンゲを器にして
たっぷりのいちごと生クリームをのせました
酸味とミルキーな甘さがクセになる美味しさ♡
今だけのおすすめです!
こちらも久々 フロマージュクリュ
ゼラチンを使わず 乳製品の力で固めたコクのあるレアチーズです
ザクザク食感の全粒粉生地がアクセント♡
このケーキに使うチーズの入荷が無く しばらく作れなかったので
すごく嬉しいです♪
こちらもぜひ!
元気いちごの クラシックショートケーキ
はちみつ牛乳バター入りのふんわりスポンジ生地に
いちごソースとミルクシロップでよりしっとり
たっぷりいちごと生クリームの 王道のショートケーキです!
本日のケーキはこちら!
生チョコブラウニー 黒豆と紅茶ゼリー
ショートケーキ モンブランタルト いちごのパブロバ
オレンジタルト フロマージュクリュ です
焼菓子もだいぶ出来てきました〜
そして先程 宮崎の金柑が届きました!
これからしばらく金柑祭りになります
お楽しみに〜