父の日のお知らせ &本日のケーキ

明日6/16(日)は父の日です
なので(?)
「パイシュー」が久々登場します
パイ生地にシュー種をのせて焼くと
真ん中が膨らんでシューはさっくり 
周りのパイはぱりっと 2つの食感が楽しめます♫
カスタードと生クリームを合わせて
たっぷり中に絞ります
12時からの販売になります
お楽しみに〜

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本日のケーキ
マンゴーのショートケーキ プラムのタルト
カシスゼリーとパンナコッタ チョコバナナタルト
ヨーグルトチーズケーキ フルーツロール
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ パタットショコラ
です

フルーツロールも久々に作りました〜
バナナメロンプラムキウイグレープフルーツ&さくらんぼ
6種類使ってます!生地もしっとり♡

 

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南高梅です 梅ジュースをこれから仕込みます
まずは1度冷凍 ここポイントです♪
月曜くらいに砂糖に漬けて
仕上がりは7月はじめくらいになるでしょうか
もうしばらくお待ちくださいね〜

 

 

さて少し先ですが
7/28(日)朝市開催します!!
6周年の感謝を込めて
何を作るかはこれから考えます
また近くなったらお知らせしますね
こちらもお楽しみに〜