2018/11/11
モンブランショート&ショコラフランボワバナナロール
和栗のモンブランは昨日で終了しました
なので 急遽 モンブランショート!
フランス栗にラム酒クロテッドクリーム生クリーム
などを合わせたクリームを絞ったショートケーキ
サンドには2個分の栗が入ってます!
(渋皮栗とフランス栗)
しっとりキメの細かいジェノワーズ生地と
ラム酒香るマロンクリームで
ちょっとリッチな大人のショートケーキです♡
こちらは フランボワの生クリームでバナナを巻き込んだ
ショコラフランボワバナナロールです
バナナにフランボワーズの酸味が良い感じです♪