いちじく赤ワイン煮ジュレとムースショコラ

 
いちじくの赤ワイン煮をジュレにして
ムースショコラと合わせました
大人のデザートです

こちらは本日のケーキ
いちじくの赤ワイン煮ジュレとムースショコラ
いちじくのフォレノワール　タルトフロマージュ
豊水梨のタルト　いちじくのタルト
黄桃といちじくのカスタードロール　です

いちじく祭りですね

本日焼きタルトで洋梨のフラン出てます
厚焼きではなく　薄く焼いてさっくりさっぱり♡