本日のケーキ　&焼き菓子いろいろ

本日はこちら
パンナコッタ（いんげん豆と紅茶ゼリー・
杏ソースプラムと美生柑ゼリー）
いちじくショート　
タルトシトロンフロマージュクリュ
ヘーゼルナッツクリームのバナナタルト
メロンタルト　プラムタルト
パタットショコラ　です

久しぶりにクラフティ焼きました

厚焼きクレープのような
もっちりした生地で
さくらんぼ　プラム　杏を焼き込んでます

さくらんぼの季節はこれ♪

フロマージュクッキー　ショートブレッド
焼きました！
フロマージュクッキーは
エダムチーズを使った塩味のクッキー
お酒のつまみにも良いです♡

ショートブレッドは
米粉とコーングリッツ入りの
サクサクバタークッキーです
卵を使ってないので
ほろっと崩れる食感です

クッキーいろいろ出来ました〜
先週ほぼ無くなってしまったので
頑張りました！

梅ジュースはあと１週間くらいかな
杏ジャムも
そろそろ仕込みたいと思ってますが
どうなることでしょう〜

そうそう
7月中に沖縄のマンゴーが届く予定です
長野のブルーベリーも
どちらも楽しみです♡

今日は雨は大丈夫そうですね
梅雨明けしたら
一気に暑くなるようです
今のうちに身体を休めて
大事にしてください〜