久しぶりです　パリブレスト
パリ〜ブレスト間の自転車レースを
記念して作られたリングシュークリーム
（タイヤの輪っかですね）
ヘーゼルナッツの
カスタードと生クリームを絞った
香ばしいナッツのシュークリームは
軽い食感であっさりと食べられます

こちらもご注文いただいてから
クリームを詰めます
２種類絞るので
いつもよりちょっとお時間かかります

絞りたてをぜひ♪

 
いちじくのショートも出来ました〜
クリスマスケーキと
同じタイプのスポンジ生地に
ミルクシロップといちじくソース
たっぷりのフレッシュいちじくと
生クリームで仕上げました

フルーツゼリーとあんずソースの
パンナコッタ
あんずコンポートのピュレソースに
フルーツゼリー
（今回はプラムと美生柑）と
生クリームのパンナコッタです

しっかりした酸味の
あんずソースと絡めながら
お召し上がりください♡

 
本日のケーキ
パンナコッタ（いんげん豆と紅茶ゼリー、
フルーツゼリーと杏ソース）
いちじくショート　プラムのタルト
タルトシトロンフロマージュ　
パリブレスト
いちじくのタルト　パタットショコラ
です

シュー生地　

いちじくショートのサンド

パンナコッタの杏コンポート

台風があまり暴れずに
通り過ぎていきますように〜

お出かけの際は
お気をつけて〜

6/27,28（土日）12時〜
ヘーゼルナッツを使った
リングシュークリームの
パリブレストを作ります

お楽しみに〜

今が旬のさくらんぼを
たっぷり使った　フォレノワール
今週も登場♪
明日の父の日で終了の予定です

ぜひ♡

本日のケーキ
 
いろいろフルーツのショートケーキ
いんげん豆と紅茶ゼリーのせパンナコッタ
いちじくのタルト
フロマージュクリュ（オレンジピールとパインコンフィのせ）
フォレノワール　たまごロール
パタットショコラ　です

明日はモンブランタルトも作ります
お楽しみに〜

今週は激しく雨が降りそうですね
どうか　お出かけの際は
お気をつけて

こんな時は
美味しいお茶とケーキで
お家でゆっくりのんびり
おこもりしましょっっ♪

そして
ちょっとお知らせ
6/22,23,24（月火水）はお休みします
よろしくお願いします

どど〜ん