3/29,30（土日）は久々のシュークリーム
12時からです

そして本日のケーキ
白インゲン豆と紅茶ゼリーのせパンナコッタ
いちごのショート　いちごのタルト
オレンジタルト　パイナップルタルト　
栗のバスクチーズケーキ　です

白いちごは終了して　女峰いちごです
パイナップルが久々の登場
ジューシーであっさりめなパインなので
タルトに合うと思います
そしてパンナコッタも久々の復活です

インゲン豆を炊いたので
パウンドケーキにも♡

桜紅茶と桜葉パウダーとインゲン豆で
桜もちのイメージで作りました♪
ほんのり塩気と桜の香りとお豆さんで
それっぽい感じになりました
ちょっと楽しいです

お知らせ
4/3(木）は仕込みのためお休みします
定休日（4/1,2)と合わせて連休になります
よろしくお願いします

ジャムとパイ生地を仕込む予定です
ポワソンダブリルの代わりの
いちごのパイを作ろうと思ってます

今日は朝から雨で
気温がどんどん下がって
冬に戻ってます
おとといは夏日だったのに〜

体調崩さないよう
気をつけましょう！

桜は　満開は　いつ頃でしょうね〜

3/29,30（土日）12時〜
久々のシュークリームです！

ご注文毎にクリームを詰めます
お楽しみに〜

焼菓子いろいろ出来ました♪

桜の季節に間に合いました♡
桜ショートブレッド
桜の花は桜パウダーとドライ入り
葉っぱは桜葉パウダーと抹茶入り
コーングリッツと米粉を入れた
さくさく厚焼きクッキーです

  
奈良の白いちご　コットンベリー
味が濃くて美味しいです
この２パックで取れるだけ
いちごのタルト作ってます

本日のケーキはこちら
ホワイトチョコクリームのショートケーキ
いちごタルト　チーズクリームタルト
キャラメルナッツショコラタルト
栗のバスクチーズケーキ　です

本日のショートの生地は　
ふんわりした紅茶生地です

栗のバスクチーズ　人気です♪
もう少し続けて作れそうです
まだの方　ぜひ♡

さてお知らせです
その１　3/20（木）は久しぶりに　
渋皮栗のビスキュイプディング　作ります

生クリームのプリン生地で
数種類の生地と渋皮栗を入れて
湯煎で焼いたしっとりケーキです
ロングサイズのみ
冷蔵で少し日持ちします
お楽しみに〜

渋皮栗は今季最後になります
また次の栗の季節までお休みします
（栗以外のビスキュイプディングは作ります）

お知らせその２
3/17,18,19（月火水）は連休いたします
よろしくお願いします

今日はまたまた冷たい雨
暖かい春の日差しと
桜が待ち遠しいです

季節の変わり目
ご自愛ください〜