本日のケーキはこちら
紅茶のショートケーキ　いちごタルト
オレンジタルト　
キャラメルオランジュショコラタルト
バスクショコラチーズケーキ
フランス栗のモンブランタルト　です

紅茶のショートは
アールグレイ茶葉入りふんわりスポンジに
同じくアールグレイ生クリームの
ショートケーキです
女峰いちごもたっぷり♪

オレンジタルトは　
八朔せとか日向夏金柑です

キャラメルオランジュショコラタルトは
もう直ぐ終了です

そしてお知らせ
明日からの2日間　
2/23,24（日月）の12時〜
チョコシュークリーム作ります

チョコのシュー生地に
チョコカスタードのクリームです
ご注文毎にクリームを詰めます
お楽しみに〜

お知らせその２
2/25,26,27(火水木）は連休になります
そして
3/1(土）は16時閉店します
よろしくお願いします

焼き菓子いろいろ出来ました♪

NEW！焼きタルト「ごぼう」

新牛蒡が柔らかくて
香りが良くて美味しかったので
さっと塩茹でしてタルトにしました！
ごぼうの香りがタルトの香ばしさに
良く合います♡

楽しいことが　始まりました！
今日からスタートの旭町マルシェです♡

北千住駅東口を出て
駅を背にまっすぐ進むと突き当たり
そこを右に曲がると
本日初日の旭町ぼんぼんマルシェが
開催されてます
ちょっと足を伸ばして
ぜひ覗いてみてください
今日は雑貨やコーヒー、和菓子など
いろいろ出てました
いのこ菓子店もそのうち出店の予定です♪

楽しいことはみんなで♡

NEW！バスクショコラチーズケーキ
クリームチーズにガナッシュチョコと
卵と生クリームを合わせた
濃厚でチョコの香り広がるケーキです
高温で焼くので
中はしっとりなめらか
少量のカカオパウダーで
チョコの香りがより引き立ちます

チョコとチーズの組み合わせは
普段あまりしないので　
試してみたら
美味しい出会いでした！

こちらは久々の
ヨーグルトチーズケーキ
クリームチーズと水切りヨーグルトを
合わせて湯煎で焼いた
しっとりさっぱりチーズケーキに
いちごを焼き込んだタルトの
組み合わせです

本日のケーキ
いちごショート　いちごタルト
ヨーグルトチーズケーキ
キャラメルオランジュショコラタルト
バスクショコラチーズケーキ
チョコバナナタルト　オレンジタルト
です

今日は暖かい〜
3月の春の陽気だそうです♪
この後また寒くなるようなので
今のうちに
あれこれやっときたいですね

お散歩がてら
お立ち寄りください♡

チョコ系いろいろできました！

今年もできました！
クッキーショコラ６種類
　アーモンドクッキーに
　　カレボーのビタースイートチョコ
　レモンクッキーに
　　カレボーのホワイトチョコと紅茶
　紅茶クッキーにミルクチョコ
　（カレボーのビタースイートに
　　カカオクオリーのガーナ）
　カフェノワクッキーに
　　カレボーのルビーチョコ
　ココアクッキーに
　　ヴァローナのカラクチョコ
　抹茶カシューナッツクッキーに
　　カレボーのホワイトチョコ

各２本入りと６種類全部入りの６本入りがあります
涼しい場所で２週間くらいの日持ちです

バレンタインの今だけの
特別なチョコ菓子です
おすすめです♪

こちらも今だけ　ナッツショコラ４種類
ビタースイート
　カレボーのビタースイートチョコに
　アーモンドかぼちゃの種胡桃
　オレンジピール
ダークスイート
　ヴァローナのカラクチョコに
　アーモンドカシューナッツ
　ヘーゼルナッツ胡桃
　ラムレーズン
ホワイト　カレボーのホワイトチョコに
　アーモンドカシューナッツ
　ヘーゼルナッツ　かぼちゃの種　
　フランボワパウダー
ルビー　カレボーのルビーチョコに
　カシューナッツヘーゼルナッツ
　かぼちゃの種フランボワ　

メレンゲショコラココナツ　
　低温で２時間焼いたココナツメレンゲに
　カレボーのホワイトチョコ
サクサクメレンゲにカリッとチョコの食感
ふたつ　みっつと食べたくなります

こちらも今だけのお菓子です

パウンドケーキも
チョコを使ったものが５種類あります♪

そして本日より　久々の登場
キャラメルオランジュショコラタルト
ココアサブレのタルトにチョコを塗って
米飴のキャラメルと自家製オレンジピール
上はカラクとガーナを合わせたガナッシュチョコです

この時期になると食べたくなる
濃厚なチョコケーキです
（要冷蔵です）

本日のケーキはこちら
チョコバナナタルト　いちごショート
パタットショコラ　いちごタルト
キャラメルオランジュショコラタルト
オレンジタルト　です

今年は早い時期のイチゴで作りました
寒さの中できゅっと締まって
香りも酸味も強い元気ないちごを
しっかり煮詰めてジャムにしました
暖かくなってからのイチゴよりも
味が強いと思います

ぜひ！

こ〜んな感じで
作ってます

ここ何日か寒すぎて　
部屋の温度が低くなりすぎて
ちょっと大変でしたが
作れて良かった♡

チョコレートは
どうしても値段が高くなってしまうけど
ちょっとしたプレゼントや
自分へのご褒美に
気分が上がるお菓子だと思います
ぜひ　ご賞味ください

そして　ちょっとお知らせ
2/11（火）は祝日なので営業します
翌12,13（水木）お休みします
よろしくお願いします

今日もめちゃくちゃ寒いです！
暖かくしてお出掛けください
そしてお家でぬくぬくしましょう♡