2023年03月の記事一覧

本日のケーキ いろいろ

  
本日はこちら
パンナコッタ(いちごゼリー・小豆と紅茶ゼリー) 
ホワイトチョコクリームのショートケーキ 
フロマージュクリュ  レミントン ショコラオランジュ
フルーツタルト (八朔せとか湘南ゴールド) いちごのタルト
パタットショコラ  です

  
久しぶりのレミントン ♪
オーストラリアのお菓子のアレンジです(ホワイトデー仕様)

自家製オレンジピールを入れたふんわり生地に
ホワイトチョコソースを浸して ココナツをまぶしました

ふわっとした食感にオレンジやチョコ ココナツなど
いろんな香りが広がって
他には無い美味しさだと思います♡

冷蔵で少し日持ちします

断面はこんな感じ↓

  

  
こちらもホワイトデーに因んで
ホワイトチョコクリームのショートです
ホワイトチョコとクロテッド生クリームカスタードを合わせた
ミルク感たっぷりのクリームに
栃木の女峰いちごもたっぷり使ってます

 

 

  
久々のフィナンシェです


ど〜ん

 

 

 

 

スノーボールも焼きました
アマンドショコラとシナモンティと
新しくベリーも登場です
いちごパウダーとドライフランボワ入りのさくさくクッキーです

粉糖の白さがホワイトデーに良いかも♪です

 

 

本日のケーキ


本日はこちら
タルトフロマージュ フリュイ 抹茶ショコラショート ルレショコラ
パタットショコラ  フロマージュクリュ  タルトフリュイ です

久々のフロマージュクリュ ♪
クリームチーズとクロテットのレアチーズケーキで
下は全粒粉の香ばしいクッキーです
おすすめです

ルレショコラはバナナいちごキウイを巻き込んだ
チョコロールです


NEW! 抹茶ショコラショートケーキ
ふわふわ抹茶生地に 
ホワイトチョコたっぷりの抹茶クリームをサンドしました
食感にちょっとだけくるみをのせてます
シンプルで美味しい ちょっとレトロな三角ショートです

 

王様のトルテ 焼きました
ホールとカット 有ります♪

 

 

そうそう
ホワイトデーは レミントン を作る予定です
土曜日(11日)から出せると思います
お楽しみに〜

 

 

 

ひなまつりケーキ

本日3月3日はお雛様
12時から ひなまつりケーキ 登場です!


1人サイズ¥650と2人分サイズ¥1400です
2人サイズにはいちごメレンゲと桜ショートブレッドものせてます


チョコ生地と抹茶生地で
ホワイトチョコのクリームとたっぷりのいちごをサンドしました

 


本日のケーキはこんな感じでした〜