ビスキュイプディング　後少しあります
お早めに〜
またはお取置きしますのでお電話ください♪

さて！
本日は　紅玉りんごのアップサイドダウンケーキ　焼きました！
タルトタタンみたいに煮詰めたりんごを型の下に敷いて
バタースポンジ生地をのせて焼き上げ
最後にひっくり返すという可愛いお菓子です
只今粗熱をとってるところ
13時頃にはお出しできると思います
お楽しみに〜

焼き上がりはこんな感じ
この下にはりんごちゃん

出来ました〜
渋川栗のビスキュイプディング
中はこんな感じ↓

本日のケーキ　ビスキュイプディングと
洋梨ラフランスのチョコ生ショート　パンナコッタ（小豆と紅茶ゼリー・洋梨ソース）　キャラメルバナナショコラ　きんかんみかんタルト　栗のパブロバ　小豆とバナナのタルト　です

きんかんみかんタルト
みかんを焼き込んだタルトに　カスタードとフレッシュのきんかんとみかん
カッテージチーズのさっぱりとしたクリームのせ
中はこんな感じ↓

小豆とバナナのタルト
バナナはアーモンドタルトに焼き込んでます
  
どど〜ん

久し振りに小豆を炊きました〜

洋梨コンポートがたっぷりのチョコ生ショート♪

山形のラフランスです

11/23（土）〜　栗のビスキュイプディング登場！
たまにしか出ませんが　なかなかの人気者

スポンジ生地を生クリームのプリン生地に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキです
渋川煮の栗を丸ごとゴロゴロ入れます
ロングサイズ　１本￥１６００
冷蔵で28日まで日持ちします
お楽しみに〜

お知らせその２
11/30,12/1（土日）12時よりシュークリーム販売です
年内はこれが最後の予定です

お知らせその３
クリスマスパンフレットは　11/26,27で作るので
28日から配布&ご予約開始になります
もう少しお待ちください