2019年10月の記事一覧

本日13日は13時オープンです

皆様 台風は大丈夫でしたか?
足立区全域 避難勧告で私も朝まで避難してました
多少店内の養生をしてたので 片付け等で遅れています

なので本日は13時 オープンにしました

仕込みもあまりできないので 生菓子は少なめになります

大変ご迷惑をおかけしますが 宜しくお願い致します

臨時休業のお知らせ

10月12日(土)は台風の為 臨時休業いたします

ギリギリまで悩んだのですが 
史上最強の台風が関東上陸しそうだとのことで
不測の事態に備えてお休みさせて頂きます

急なお休みですみません

皆様もどうかご無事で 
何事も無く過ぎてくれるのを願うばかりです

 

 

本日のケーキ


本日はこちら!
ココナツパンナコッタ(黒豆紅茶ゼリー・南瓜ソース)
ショートケーキ プルーンと葡萄のタルト ヨーグルトパルフェ
葡萄のタルト 和栗のモンブラン です

 


プルーンを焼き込んだタルトに カスタードと生クリーム
ナガノパープル葡萄をのせました

 

 


ヨーグルトパルフェ
ヨーグルトクリームとフルーツでパフェ上に仕立てました
王様のトルテのクラムと 中にはプラムソースとフルーツジュレ
上はシャインマスカットとナガノパープルです

 


南瓜パイと栗のタルト
どちらもさっくりほっくり♪

 

 

 

 

今日はあいにくの雨
気温も一気に低くなりました〜
体調崩されませんよう お気をつけて

 

 

寒いのはちょっと辛くても
秋冬の服が着られる楽しみがあります♡