2018年07月の記事一覧

朝市順延を検討中

台風による荒天の恐れのため
翌日への順延を検討中です
明日27日 朝の予報で決定し
午前中にお知らせします

 

28日(土)は朝から大雨大荒れの予報です、、、
もう一日台風の動きを見てから決めますね

 

 

お菓子は着々と出来てます

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ガナッシュショコラサンド(要冷蔵・直径8㎝位)

5ミリの厚焼きココアサブレ2枚で
すっきりビターなアクラチョコのガナッシュを
たっぷりサンドしました
アーモンドプードルの香ばしいココアサブレに
ひんやりガナッシュクリームの組合わせ
チョコの香りを口いっぱいに感じながら
ゆっくり食べたいお菓子です♡

 

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レーズンバターサンド(要冷蔵・直径8㎝位)
アーモンドプードルとバターが香ばしい
サクサクリッチな生地に
イタリアンメレンゲとバターを合わせたクリーム
ラム酒に漬けたレーズンをたっぷりサンド!
これ美味しいですよ〜 おすすめです!
こちらも5ミリの厚焼き2枚 食べ応えありです

 

 

 

どうか無事に朝市出来ますように〜

 

朝市の準備 & 梅ジュース

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ビスキュイプディング生地とレミントン生地
レミントンはアールグレイ茶葉とドライフランボワ入り

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今年も登場 アメリカンカウボーイクッキー♫
チョコチップくるみレーズンココナツオートミール
蜂蜜きび砂糖バターオリーブオイルなど
いろいろ入ったリッチな配合の大判クッキーです

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これから仕上げるココアサブレガナッシュサンドと
レーズンバターサンド↑
バンバリーケーキのパイ生地↓
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お花頂きました!

 

梅ジュース完成です
クエン酸たっぷりで 暑さで疲れた身体に良いですよ♡
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朝市の準備着々と進行中です
ちょっとお天気が心配です〜〜

7/28(土)は朝市です!

7/28(土)は5周年の感謝を込めて

8:00-16:00朝市を開催します

その準備として7/24-26はお休みします

27(金)は通常営業です

さあ!はりきって仕込みますよ〜

何を作るかは 順次アップしますね