今度の土日 4/15、16は

チョコカスタードパイ 作ります！

サクサクのパイ生地に

チョコカスタードと生クリームと

ガナッシュチョコ

12時から販売します

お楽しみに〜

そしていちごケーキはも少しあります

ショートケーキと木苺チョコロール

本日も作りました

次の月曜まで作れるかどうか

というところです

(ピュレやジャムにしたのもあるので

そちらはまた暫く出せると思います)

栃木の女峰いちごがそろそろ終わりになります
（あと１週間くらい）
なので最後のいちご祭り〜
クラシックショートケーキ登場！
バターと蜂蜜と牛乳も入れたしっとりふんわり生地に
いちごのピュレとミルクシロップを打って
生クリームとたっぷりのいちご
ザ・ショートケーキ！
クリスマスケーキと同タイプのショートです
いちごをしっかり楽しめる今だけのオススメです

そしてこちらは木いちごチョコロール
自家製木イチゴジャムを入れた生クリームに
いちごをごろごろ入れてチョコ生地で巻きました
ホワイトチョコのガナッシュ仕上げ
木いちごの酸味がいい感じです〜

そしてこちらはいちごではないですが
小豆とバナナのクリームフランです
きび砂糖で炊いた小豆とバナナを
生クリームのプリン生地で焼き込んだタルトです
優しいほっとする味わいです
（↓中身はこんな感じ）

雨が降ったりやんだり
桜が心配ですね〜