2017年04月の記事一覧

NEW!シトロンパフェと本日のケーキ

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クレームドシトロンを炊いたので作りました
NEW!シトロンパフェ
広島の王長レモンのクリームとジュレとマリネを
ヨーグルトクリームとジェノワーズに合わせて
パフェ仕立てに♡
爽やかさっぱり レモン好きの方 ぜひぜひ 
オススメです

 

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こちらはいちじくのクランブルバターケーキ
生のいちじくを焼き込んだバターケーキです
クランブルで上はサクサクしてます
生クリームのせて生菓子にも↓

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本日のケーキです
フルーツロール シトロンパフェ
バナナのクリームフラン タルトフロマージュ
いちじくのクランブルバターケーキ オレンジのタルト
タルトショコラバナーヌ(←只今売切れ明日また作ります)

NEW!タルトショコラバナーヌ

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↑タルトショコラバナーヌの中♡
完成型はこちら↓
アーモンドクリームにもチョコを練り込んだ
香ばしいアーモンドタルトに
たっぷりチョコカスタードとバナナと生クリーム
仕上げにもガナッシュをかけてマーブル状にしました
結構チョコレート感の強い濃厚なタルトです
チョコアーモンドバナナチョコと
香りが次々広がります
おすすめですよ〜

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そして〜
広島の王長レモンが届きました!
クレームドシトロン炊いて生菓子にしたり
ジャムも炊きたいですね〜
順に作りますので お楽しみに♡
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チョコカスタードパイと本日のケーキ

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出来ました チョコカスタードパイ
バターを折り込んださくさくパイ生地に
チョコカスタードとガナッシュと生クリームの組合わせ
シンプルで美味しいです
気取らずにがぶっと丸かじりがオススメです♡

 

こちらは本日のケーキ 
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クラシックショートケーキ いちごゼリーとパンナコッタ
オレンジのタルト チョコカスタードパイ
エピスキャラメル いちごのタルト
タルトフロマージュ 木苺チョコロール です

 

 

風がちょっと強いけど 爽やかで気持ちいいですね
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