2016年12月の記事一覧

青りんごグラニースミスのタルト

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グラニースミス初めて使ってみました!
しっかりした酸味と青りんごの華やかな香りの
おいしいりんごです 長野県産

 

皮ごと煮てピュレにしたりんごと
生のシャキシャキを入れて
クランブルをしいたざっくり食感のタルトに
カスタードも詰めて
上は軽いチーズクリームで仕上げました
ぜひぜひ おすすめです

 

こちらがグラニースミスちゃん♡
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熊本みかんを焼き込んで
上にもたっぷりみかんをのせたタルト
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今が盛りのラフランスをのせたクリームタルト
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久々復活のパタットショコラ
本日は他にモンブランタルトと
いろいろフルーツのショートケーキ
キャラメルショコラバナナパイがあります
焼きタルトも4種類〜

みかんのジャムが出来ました!

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熊本みかんのジャムが出来ました〜
小粒で味がぎゅっとつまった熊本みかんを
煮詰めてぎゅぎゅっとより濃厚に仕上げました
煮上がりに白ワインを加えて
ちょっと軽さを出してます
一口でみかんが口中に広がります

みかんジャムは初めてですが
優しいみかんの味がしっかり出て
美味しく出来ました♡
ぜひご賞味ください〜

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Mサイズのたまごのトレーに
ちょうど載るくらいの大きさのみかん
すぐ近くの熊本応援ショップにあります
とても美味しかったので作りました

 

そして本日のケーキ(ひさびさ!)
いろいろフルーツのショートケーキ
キャラメルショコラバナナパイ 
洋梨ラフランスのタルト
バナナのクリームフラン モンブランタルト
小豆クリームのカフェロール です
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焼きタルトも4種類有ります
くり りんご いちご みかん
最近人気です