ガレットブルトンヌにオレンジピールをたっぷり入れて
焼き上げました！
粉と同量のバターが入るリッチな生地に
果汁でしっとりと煮詰めたオレンジピールを入れて
（今回は伊予柑のピールです）
低温で焼き上げました
しっとりした食感に　バターの香ばしさと
オレンジの香りが広がります
酸味の珈琲やフルーティーな紅茶にあわせて
ぜひ　ご賞味ください〜
 

アップでぽん！

焼きタルトもチョコレート〜
　タルトショコラ（右）とショコラフランボワ（左）

焼き菓子もチョコ系がたくさん！
スノーボールのショコラオランジュ　フィナンシェ２種
ココナツメレンゲショコラ　チョコチップクッキー

テンパリングしたチョコをかけたクッキーショコラ　紅茶とココア

板チョコ　ビタースイートとホワイト
 
いっぱいあります〜
チョコレート祭り中♡

１年ぶりに登場です
キャラメルオランジュショコラタルト
とても大好きなチョコレートのお菓子♡
ココアサブレを空焼きしてチョコを塗ってパリッとさせた中に
米あめのキャラメルと果汁で煮詰めたオレンジピール
ちょっとビターなチョコガナッシュで仕上げてます
いろいろな食感と香りの豊かなチョコケーキ
おすすめです！

チョコバナナロールも作りました〜
ヴァローナの１００％ココアの生地に
チョコ生クリームとバナナとガナッシュ仕上げ
テッパンの組合わせ♡やっぱり美味しいです

本日はこちら！
チョコバナナロール　フロマージュクリュ（レアチーズ）
キャラメルオランジュショコラタルト　苺のタルト
伊予柑デコポンタルト　ホワイトチョコのショートケーキ
です