2016/1/15
柑橘ゼリーとヨーグルトパンナコッタ
先程のグレープフルーツと文旦の果汁をゼリーにして
ヨーグルトのパンナコッタと合わせました
柑橘のほのかな苦みが良いですよ
そして本日はこちら!
今週もタルトシトロン作ってます
栗のタルト パタットショコラ 復活してます
土日はもう1〜2種類プラスで考えてます
お楽しみに〜
しっかり炊き上げて ジャムになりました!(右側)
左は柚子のマーマレード
これからラベルを作ります
販売は少しお待ちくださいね
しか〜し 焼き菓子は着々と柑橘系が出来てます
焼きタルトのキンカン
パウンドケーキのシトロン
(国産無農薬レモンのクリーム入り)と
柚子(柚子マーマレード入り)
柑橘じゃないけどココナツメレンゲ
イタリアンメレンゲにココナツを入れて低温で焼いた
サクッと軽〜いメレンゲです こちらもおすすめです
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