2016年01月の記事一覧

生菓子も柑橘〜

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柑橘ゼリーとヨーグルトパンナコッタ
先程のグレープフルーツと文旦の果汁をゼリーにして
ヨーグルトのパンナコッタと合わせました
柑橘のほのかな苦みが良いですよ

 

 

 

そして本日はこちら!
今週もタルトシトロン作ってます
栗のタルト パタットショコラ 復活してます

土日はもう1〜2種類プラスで考えてます
お楽しみに〜

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柑橘系がいろいろ!

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国産無農薬グレープフルーツです!

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しっかり炊き上げて ジャムになりました!(右側)
左は柚子のマーマレード
これからラベルを作ります
販売は少しお待ちくださいね

 

 

 

しか〜し 焼き菓子は着々と柑橘系が出来てます
焼きタルトのキンカン 
パウンドケーキのシトロン
(国産無農薬レモンのクリーム入り)と
柚子(柚子マーマレード入り)

 

 

柑橘じゃないけどココナツメレンゲ
イタリアンメレンゲにココナツを入れて低温で焼いた
サクッと軽〜いメレンゲです こちらもおすすめです

 

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1/12、13、14はお休みします

1/12〜14の3日間 お休みをいただきます

よろしくお願いします